Z zewnątrz jest koloru jasnobrązowego, który pogłębia się wraz ze stopniem uwędzenia. Sprężysta w dotyku, ale jednocześnie miękka i krucha. W smaku można wyczuć przyprawy: sól, pieprz, czosnek. Wędzona w tradycyjnej wędzarni z desek, opalanej drewnem owocowym oraz bukowym. Oryginalność tej kiełbasy wynika z peklowania bez użycia saletry oraz sposobu wędzenia, którego końcowym etapem jest hycowanie, co w miejscowej gwarze oznacza podpiekanie w gorącym dymie do 20 minut.

Możliwość zakupu w okolicznych sklepach.

Produkt posiada Godło Promocyjne AGRO POLSKA i  ECO AGRO POLAND oraz Certyfikat w kategorii Produkt Tradycyjny Świętokrzyskiej Kuźni Smaków. Kiełbasa Klonowska hycowana otrzymała w 2021 Perłę w Konkurskie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów".